BOŽIČ

Družina Božič se ukvarja z vinogrdništvom že štiri generacije. Že več kot stoletje je gojila sorte trt, kot so: Rebula, Pinela ter trte (danes že izumrle) : Klarnica, Kraljevina, Pergulin, Bergundec, Ospika.

V drugi polovici 20.stoletja, ko se je tradicija vinogradništva že razširila z Planine po celotni dolini, je Slavko Božič prodajal svoje vino Agroindu Vipava, zadružni kleti, ki je bila ustanovljena konec 19.stoletja. Osnovna naloga te kleti je bila zbiranje, analiziranje in ocenjevanje vin ter širjenje distribucije vipavskih vin po svetu.

V letu 1960 so z analizami vina proizvodnje Božič, ugotovili posebno vrhunsko letino , ki je dala nadpovprečno stopnjo alkohola 13,2 %. Tako so sprejeli odločitev, da bodo ta letnik vina uporabili za prvo serijo buteljčnih vin.

Dandanes vinogradniška proizvodnja družine Božič obsega 16.000 trsov, posajenih na štirih hektarijih zemljišč, razdeljenih na šest vinogradov, ki se nahajajo na področju Planine. Trenutna proizvodnja predstavlja po večini butelirana vina sort: Pinela, Zelen, Sauvignon, Chardonnay, Merlot e Rose.